Skripsi

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) dengan Metode ABTS

---

Pendahuluan : Jahe merah (Zingiber Officinale var. Rubrum) memiliki kandungan senyawa berupa gingerol, shagaol, flavonoid, alkaloid, tanin, saponin dan terpenoid yang mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan 1). Mengetahui ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas sebagai antioksidan. 2). Mengidentifikasi Seberapa kuat aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jahe merah Zingiber officinale var. rubrum. Metode : Penelitian dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif eksperimental. Ekstraksi dilakukan secara maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode ABTS. Analisis data statistik dengan One Way Anova dan uji Tukey. Hasil : Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 47,73 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat dan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 16,97 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat. Kesimpulan : 1.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan. 2.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai rata rata IC50 sebesar 47,73 ppm sehingga dapat dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SKF 615.1 SIT u

Penerbit

Pangkalan Bun : ., 2023

Deskripsi Fisik

xv, 92 hlm.; 30,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

615.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar