Latar Belakang :Radikal bebas merupakan atom yang tidak memiliki pasangan elektron yang terdiri dari satu atau lebih di pusat terluarnya sehingga menjadikannya sebagai atom yang reaktif menyerang atom lain yang ada di dekatnya yang memiliki pasangan elektron agar bisa memiliki elektron. Antioksidan berarti melawan oksidasi yang terjadi di dalam tubuh di mana senyawa aktif ini berfungsi sebagai…