Kolestrol adalah zat yang sangat diperlukan tubuh dalam batas-batas tertentu untuk kelangsungan hidup sel-sel tubuh. Kolestrol tersebut dalam tubuh berada dalam keseimbangan yang dinamis antara disentesis dan yang dimetabolisasikan. Pada usia semakin tua, kolestrol total lebih tinggi kadarnya sedangkan kolestrol HDL relatif tidak berubah, hal ini berarti peningkatan kolestrol total ditentukan o…