Pinang adalah jenis tanaman kelapa yang ditemukan di Tiongkok, India, Asia Tenggara, dan daerah tropis Afrika. Mengunyah biji pinang adalah aktivitas populer pada zaman dahulu, dan bahkan masih sering dilakukan bagi masyarakat yang tinggal di pedesaan samapi saat ini. Biji pinang memiliki kandungan senyawa berupa senyawa Alkaloid, Flavonoid, Tanin, Saponin. Penelitian ini bertujuan untuk menge…